第十二章 扩大经营
阿梅眼睛一亮，因为最近靠近年关，既找不到活儿，也招不到散工，虽说还有些积蓄，不至于挨饿，可毕竟是劳作惯了的人，闲不下来，于是就对吴放歌说：“烧烤是夜间生意，你晚上忙不过来吧，不如我入股怎么样？”
“好啊。”吴放歌笑着说“你能出多少？”
阿梅说：“我的钱都是爸妈管着的，我自己有……300多私房钱……”
吴放歌笑了，说：“那你就是董事长了，拿来吧。”他说着，对着阿梅伸出了手。
“现在就要啊。”阿梅好像没什么准备“我身上没带那么多钱呀。”
吴放歌又问：“那你带了多少。”
阿梅说：“就带了三四块……早饭前钱。”她说话的时候，脸红扑扑的，挺可爱。
“三四块也给我。”吴放歌的手一直没有收回去。
阿梅有点儿不太乐意，心说放歌怎么一下子变财迷了？但还是从口袋里掏出三四张皱皱巴巴一块钱的票子，递给吴放歌。
吴放歌笑了一下，毫不客气地把钱收了，说：“行了，算你入股了。”
阿梅老实地问：“那后续的尾款什么时候给你？”
吴放歌装糊涂说：“尾款？什么尾款？”
阿梅说：“刚才那是定金了，入股的尾款呐。”
吴放歌笑道：“就这么个小摊子，赚不赚钱还说不清，啥尾款呐，就是想骗你请我吃顿早饭而已。”
“哎呀，你真坏！”阿梅这才知道被捉弄了，狠狠对着吴放歌的肩头捶了一拳。
有了阿梅帮忙，吴放歌的工作效率又提高了不少，后来阿梅又拖了朱雨露来打散工，开始的时候她还不愿意来，后来还是期期艾艾的来了，虽说心里还对吴放歌有想法，不过也清楚地知道了不可能,退而求其次，能天天看到情郎到也不错。
吴放歌不是一时头脑发热才弄烧烤摊子的，之前也是经过了深思熟虑和细致的观察，而观察的时间就是去菜场上班前的那一两个小时。
这年头流行跳国标，城里的几家舞厅几乎每晚都是满场，而散场的时间大约都是夜里12点左右，折腾了一晚上的红男绿女们难免会肚子饿，这就创造了一个小小的供求市场。
通过观察，吴放歌发现‘奔月’歌舞厅的小吃生意最为火爆，有麻辣烫、酸辣粉、粉子醪糟、担担面和羊肉串儿，惟独没有综合性地烧烤食品摊儿，这算是个空白点了，更有一点尤其重要，那就是这帮小摊贩全是无照经营，要正规起来也得三四年后了。这些小摊贩目前是真正的自由经营，唯一担心的就是工商局的夜间巡逻队，这支队伍就是后来金乌市城管的前身。然而这个时候巡逻队的执法也是很宽松的，只要你不是占道经营，也就是说不把摊子摆到街边的马路上，一般也是不管的，不过做小生意的人都想拔得头筹，占个好位置，所以想不占道都难，这个时候巡逻队一出现，大家就纷纷把摊子往上面的便道搬，于是巡逻队又得了一个绰号，叫‘推土机’。
既然不需要执照，每天只需交两块管理费，那么在正式参加工作之前，卖卖烧烤，多做一点原始积累没坏处。
虽说‘奔月’歌舞厅门前的摊位没有专门部门进行划分，但是在各位小摊贩长期的生意往来中，已经有了个约定俗成的潜规则，推土机来之前摊位在哪儿，推土机来之后摊位在哪儿，都已经有了约定，此地又生意火爆，摊贩众多，唯一的空地就是靠近厕所的那块儿，也正是因为靠近厕所，所以没人愿意往哪儿摆摊儿，而吴放歌看中的，恰恰就是这个地方。
这个地方虽然靠近厕所，却也自有它的优势，一是地理位置好，没什么人抢这块地方，也不怕推土机骚扰，二是用水方便；吴放歌又用彩条布和捡来的木条做了一个简易隔断，这样一来，就把‘厕所烧烤’的负面影响降到了最低。
吴放歌摆烧烤摊儿，受冲击最大的就是卖羊肉串儿的。其实那些卖羊肉串的又有几个卖的是真羊肉？大多是瘦猪肉抹羊油而已，而且品种单一，就一个肉串儿，相比之下，吴放歌的烧烤摊儿就像个百货商店了。除了烧烤，在阿梅的强烈建议下，他们又弄了一个砂锅，用慢火米汤细细的煨熟了，做砂锅卤鸡蛋。
虽然是小摊贩，但是吴放歌坚持一定要卖相好，像那些黑糊糊的茶缸子之类的调料瓶啥的是最要不得的，他的摊子，顶上有刷的干干净净的彩条布遮尘，每天出摊前，从炉灶到锅碗无不擦的白亮白亮的，甚至还做了一个招牌，上书四个大字‘阿梅烧烤。’
“要建立品牌意识啊。”吴放歌说。
原本阿梅要用‘放歌烧烤’这四个字的，但是吴放歌考虑要做烧烤的话，从字意上看，阿梅要比放歌更合适，而且自己无论好坏，几个月后就能分配工作，摆烧烤摊子一类的事儿，毕竟没打算做得长久。
刚出摊子的时候，原来的‘土著’摊贩对吴放歌都很热情，一则是看他长的就不像个做小摊贩的样子——太干净了；二来见他既不占道，就把摊子支在厕所附近，都觉得他做不久，所以就以热情表示同情，可不过一个星期，他们就发现自己错了。
阿梅烧烤用品种打败了卖羊肉串儿的，又用干净卫生给其他摊贩带来了强烈的冲击，令人刮目相看。那些进歌舞厅的主儿，那个不是衣着时髦，干干净净的人？之所以吃脏兮兮的小摊，之前那是没有选择，反正大家都吃这个，也就无所谓了，现在吴放歌横空出世，生意想不好都难，还不到半个月，吴放歌就被迫又增加了十张马扎和二十个托盘，还是不够用。好在吴放歌不想这么快就无节制的扩张，奔月舞厅的顾客又很多，所以虽说吴放歌拉走了不少的客人，但是别的摊贩也不至于没生意做，所以嫉妒归嫉妒，总算还没到嫉恨的程度。然后有几种流言已经出来了，有的说阿梅烧烤的调料里放了罂粟壳，所以吃了一次就想吃第二次，也有说罂粟壳是放在卤鸡蛋的卤料里的。甭管别人怎么说，阿梅烧烤成奔月歌舞厅门前的首席小吃摊儿事肯定的，大多数客人实在不想在阿梅那儿排队了，才转投其他摊位的。
吴放歌也没想到生意一下子就会这么好，原来只想小赚一下，却没想到一下子就把摊子铺开了，可生意好也带来了不好的方面。
因为生意好，就要添加设备，原有的肩挑手提加手推的运送方式已经不行了，阿梅就从建筑公司租了一辆货运人力三轮车来，勉强解决了这个难题，同时紧紧是刷洗工作就增加了一两倍，吴放歌每晚要上夜班，在烧烤摊只能工作两三个小时，白天诸如洗洗涮涮，洗菜切菜的工作也做不了太久，所以大部分的工作实际上是阿梅和朱雨露一肩扛了下来。
吴放歌见她们太辛苦，就提出：“要不咱们再请个人吧。”
阿梅听了眼睛一瞪说：“请人？一个月还没干满请什么人？吴董事长！你钱多了烧的？”
吴放歌只得不再提这事。
不过任何一件事情，只要是成功的太容易，会让有些人得意的飘飘欲仙，不知道自己姓啥了，好像自己真的能天下无敌。如果吴放歌没重生一次，是当真的二十郎当的话，还真可能就是这种心态了，还好他不是。
事情太顺利了，他总是觉得不太对劲，总觉得下一周、下一天、甚至下一个小时下一分钟，总要出点什么不好的事儿，这一不好的想象最后竟然真的成为了现实。
凌晨两三点的时候，吴放歌正在菜场卸菜，忽然看见阿梅急匆匆的来了，远远的对他招手。
吴放歌心头一紧，心脏没由来的跳得快了，赶紧和菜头打了个招呼，快步过去对阿梅说：“是不是出事了？”
阿梅说：“雨露拿菜刀砍伤了人了。”
吴放歌这才一愣，想不到温温柔柔的朱雨露居然如此的火爆。就让阿梅先等着，自己回去菜头那儿告假，然后和阿梅一起回住处。
在路上的时候，阿梅才详详细细的把事情的经过对吴放歌说清楚了。
原来今晚的生意特别的好，吴放歌去菜场上班之后，阿梅就又做了一个来小时。奔月歌舞厅门口的商家都是做的时段生意，舞厅散场后一两个小时，这些商家也就纷纷的散了，就在剩不了几户的时候，忽然来了三四个小混混来收管理费，阿梅生意正做的兴头上，人又正是年轻气盛的时候，当然不肯就范，几个小混混就要掀摊子打人，客人也都吓跑了，阿梅虽然力气大，可毕竟是个女孩子，虽然奋力抵抗也无济于事，可就在这个时候，一直吓的瑟瑟发抖，躲在一旁的朱雨露不知道哪道子虚火上来，抓起一把菜刀就对着那几个混混乱抡，当场一个混混的肩膀就见了血。开始的时候那几个家伙还拖桌子拿板凳的想扳回局势，可最终不敌朱雨露的神勇，被追着撵出去半条街。
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“好啊。”吴放歌笑着说“你能出多少？”
阿梅说：“我的钱都是爸妈管着的，我自己有……300多私房钱……”
吴放歌笑了，说：“那你就是董事长了，拿来吧。”他说着，对着阿梅伸出了手。
“现在就要啊。”阿梅好像没什么准备“我身上没带那么多钱呀。”
吴放歌又问：“那你带了多少。”
阿梅说：“就带了三四块……早饭前钱。”她说话的时候，脸红扑扑的，挺可爱。
“三四块也给我。”吴放歌的手一直没有收回去。
阿梅有点儿不太乐意，心说放歌怎么一下子变财迷了？但还是从口袋里掏出三四张皱皱巴巴一块钱的票子，递给吴放歌。
吴放歌笑了一下，毫不客气地把钱收了，说：“行了，算你入股了。”
阿梅老实地问：“那后续的尾款什么时候给你？”
吴放歌装糊涂说：“尾款？什么尾款？”
阿梅说：“刚才那是定金了，入股的尾款呐。”
吴放歌笑道：“就这么个小摊子，赚不赚钱还说不清，啥尾款呐，就是想骗你请我吃顿早饭而已。”
“哎呀，你真坏！”阿梅这才知道被捉弄了，狠狠对着吴放歌的肩头捶了一拳。
有了阿梅帮忙，吴放歌的工作效率又提高了不少，后来阿梅又拖了朱雨露来打散工，开始的时候她还不愿意来，后来还是期期艾艾的来了，虽说心里还对吴放歌有想法，不过也清楚地知道了不可能,退而求其次，能天天看到情郎到也不错。
吴放歌不是一时头脑发热才弄烧烤摊子的，之前也是经过了深思熟虑和细致的观察，而观察的时间就是去菜场上班前的那一两个小时。
这年头流行跳国标，城里的几家舞厅几乎每晚都是满场，而散场的时间大约都是夜里12点左右，折腾了一晚上的红男绿女们难免会肚子饿，这就创造了一个小小的供求市场。
通过观察，吴放歌发现‘奔月’歌舞厅的小吃生意最为火爆，有麻辣烫、酸辣粉、粉子醪糟、担担面和羊肉串儿，惟独没有综合性地烧烤食品摊儿，这算是个空白点了，更有一点尤其重要，那就是这帮小摊贩全是无照经营，要正规起来也得三四年后了。这些小摊贩目前是真正的自由经营，唯一担心的就是工商局的夜间巡逻队，这支队伍就是后来金乌市城管的前身。然而这个时候巡逻队的执法也是很宽松的，只要你不是占道经营，也就是说不把摊子摆到街边的马路上，一般也是不管的，不过做小生意的人都想拔得头筹，占个好位置，所以想不占道都难，这个时候巡逻队一出现，大家就纷纷把摊子往上面的便道搬，于是巡逻队又得了一个绰号，叫‘推土机’。
既然不需要执照，每天只需交两块管理费，那么在正式参加工作之前，卖卖烧烤，多做一点原始积累没坏处。
虽说‘奔月’歌舞厅门前的摊位没有专门部门进行划分，但是在各位小摊贩长期的生意往来中，已经有了个约定俗成的潜规则，推土机来之前摊位在哪儿，推土机来之后摊位在哪儿，都已经有了约定，此地又生意火爆，摊贩众多，唯一的空地就是靠近厕所的那块儿，也正是因为靠近厕所，所以没人愿意往哪儿摆摊儿，而吴放歌看中的，恰恰就是这个地方。
这个地方虽然靠近厕所，却也自有它的优势，一是地理位置好，没什么人抢这块地方，也不怕推土机骚扰，二是用水方便；吴放歌又用彩条布和捡来的木条做了一个简易隔断，这样一来，就把‘厕所烧烤’的负面影响降到了最低。
吴放歌摆烧烤摊儿，受冲击最大的就是卖羊肉串儿的。其实那些卖羊肉串的又有几个卖的是真羊肉？大多是瘦猪肉抹羊油而已，而且品种单一，就一个肉串儿，相比之下，吴放歌的烧烤摊儿就像个百货商店了。除了烧烤，在阿梅的强烈建议下，他们又弄了一个砂锅，用慢火米汤细细的煨熟了，做砂锅卤鸡蛋。
虽然是小摊贩，但是吴放歌坚持一定要卖相好，像那些黑糊糊的茶缸子之类的调料瓶啥的是最要不得的，他的摊子，顶上有刷的干干净净的彩条布遮尘，每天出摊前，从炉灶到锅碗无不擦的白亮白亮的，甚至还做了一个招牌，上书四个大字‘阿梅烧烤。’
“要建立品牌意识啊。”吴放歌说。
原本阿梅要用‘放歌烧烤’这四个字的，但是吴放歌考虑要做烧烤的话，从字意上看，阿梅要比放歌更合适，而且自己无论好坏，几个月后就能分配工作，摆烧烤摊子一类的事儿，毕竟没打算做得长久。
刚出摊子的时候，原来的‘土著’摊贩对吴放歌都很热情，一则是看他长的就不像个做小摊贩的样子——太干净了；二来见他既不占道，就把摊子支在厕所附近，都觉得他做不久，所以就以热情表示同情，可不过一个星期，他们就发现自己错了。
阿梅烧烤用品种打败了卖羊肉串儿的，又用干净卫生给其他摊贩带来了强烈的冲击，令人刮目相看。那些进歌舞厅的主儿，那个不是衣着时髦，干干净净的人？之所以吃脏兮兮的小摊，之前那是没有选择，反正大家都吃这个，也就无所谓了，现在吴放歌横空出世，生意想不好都难，还不到半个月，吴放歌就被迫又增加了十张马扎和二十个托盘，还是不够用。好在吴放歌不想这么快就无节制的扩张，奔月舞厅的顾客又很多，所以虽说吴放歌拉走了不少的客人，但是别的摊贩也不至于没生意做，所以嫉妒归嫉妒，总算还没到嫉恨的程度。然后有几种流言已经出来了，有的说阿梅烧烤的调料里放了罂粟壳，所以吃了一次就想吃第二次，也有说罂粟壳是放在卤鸡蛋的卤料里的。甭管别人怎么说，阿梅烧烤成奔月歌舞厅门前的首席小吃摊儿事肯定的，大多数客人实在不想在阿梅那儿排队了，才转投其他摊位的。
吴放歌也没想到生意一下子就会这么好，原来只想小赚一下，却没想到一下子就把摊子铺开了，可生意好也带来了不好的方面。
因为生意好，就要添加设备，原有的肩挑手提加手推的运送方式已经不行了，阿梅就从建筑公司租了一辆货运人力三轮车来，勉强解决了这个难题，同时紧紧是刷洗工作就增加了一两倍，吴放歌每晚要上夜班，在烧烤摊只能工作两三个小时，白天诸如洗洗涮涮，洗菜切菜的工作也做不了太久，所以大部分的工作实际上是阿梅和朱雨露一肩扛了下来。
吴放歌见她们太辛苦，就提出：“要不咱们再请个人吧。”
阿梅听了眼睛一瞪说：“请人？一个月还没干满请什么人？吴董事长！你钱多了烧的？”
吴放歌只得不再提这事。
不过任何一件事情，只要是成功的太容易，会让有些人得意的飘飘欲仙，不知道自己姓啥了，好像自己真的能天下无敌。如果吴放歌没重生一次，是当真的二十郎当的话，还真可能就是这种心态了，还好他不是。
事情太顺利了，他总是觉得不太对劲，总觉得下一周、下一天、甚至下一个小时下一分钟，总要出点什么不好的事儿，这一不好的想象最后竟然真的成为了现实。
凌晨两三点的时候，吴放歌正在菜场卸菜，忽然看见阿梅急匆匆的来了，远远的对他招手。
吴放歌心头一紧，心脏没由来的跳得快了，赶紧和菜头打了个招呼，快步过去对阿梅说：“是不是出事了？”
阿梅说：“雨露拿菜刀砍伤了人了。”
吴放歌这才一愣，想不到温温柔柔的朱雨露居然如此的火爆。就让阿梅先等着，自己回去菜头那儿告假，然后和阿梅一起回住处。
在路上的时候，阿梅才详详细细的把事情的经过对吴放歌说清楚了。
原来今晚的生意特别的好，吴放歌去菜场上班之后，阿梅就又做了一个来小时。奔月歌舞厅门口的商家都是做的时段生意，舞厅散场后一两个小时，这些商家也就纷纷的散了，就在剩不了几户的时候，忽然来了三四个小混混来收管理费，阿梅生意正做的兴头上，人又正是年轻气盛的时候，当然不肯就范，几个小混混就要掀摊子打人，客人也都吓跑了，阿梅虽然力气大，可毕竟是个女孩子，虽然奋力抵抗也无济于事，可就在这个时候，一直吓的瑟瑟发抖，躲在一旁的朱雨露不知道哪道子虚火上来，抓起一把菜刀就对着那几个混混乱抡，当场一个混混的肩膀就见了血。开始的时候那几个家伙还拖桌子拿板凳的想扳回局势，可最终不敌朱雨露的神勇，被追着撵出去半条街。
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